長野県の北西部に位置する大町市は、立山黒部アルペンルートの長野県側の玄関口として有名です。鹿島槍ヶ岳、爺ヶ岳など3,000m級の雄大な北アルプスが連なり、四季の変化に富んだ美しく豊かな自然に囲まれた山岳都市です。清らかで豊富な雪解け水は大町市の魅力のひとつで、おいしい水と澄んだ空気を活かして、米、蕎麦など農産物がおいしく育つ自然環境に恵まれた地で、3つの蔵で造られる地酒も自慢の一品です。